Chân giò hun khói - Bí quyết gia truyền của dòng họ IKA


Chân giò hun khói Ông Già IKA là một trong những sản phẩm truyền thống rất nổi tiếng của Thực phẩm Ông già IKA. Sản phẩm được được lựa chọn kỹ lưỡng từ những chiếc chân giò đã rút xương, còn nguyên bản rất tự nhiên, tươi ngon, được phân loại và sơ chế trong phòng lạnh để bề mặt thịt tươi, không đổi mầu sau đó đưa vào phòng chế biến, tẩm ướp kỹ trong nhiều ngày với một công thức độc đáo gia truyền theo bí quyết của dòng họ IKA của Tiệp Khắc. Gia vị tẩm ướp được lựa chọn rất kỹ càng đảm bảo tỷ lệ an toàn đối với người tiêu dùng và tạo nên hương vị đặc trưng riêng cho sản phẩm. Và rồi việc chọn “khói” để hun thịt cũng hết sức công phu. Chất lượng khói phải đạt tiêu chuẩn, mùi thơm êm dịu, không nồng, không khét mới “tôn” được gia vị tẩm ướp. Với nhiệt độ điều chỉnh phù hợp, thịt sẽ được chín dần và lúc này làn khói thơm sẽ có cơ hội quyện sâu vào từng thớ thịt đã mang đến cho bạn một món ăn không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng. Chân giò được cuộn chặt nên có thể dễ dàng cắt được những lát thật mỏng. Khi thưởng thức với tương ớt, mù tạt vàng hoặc sốt mayonnaise, chắc chắn các bạn sẽ không thể quên món chân giò hun khói Ông Già Ika bởi độ giòn của bì, độ đậm đà của thịt.

Sản phẩm an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng, xứng đáng trở thành người bạn đồng hành trong bữa ăn của bạn

CÁCH SỬ DỤNG:

Sản phẩm đã chín ăn ngay không cần chế biến, thái lát mỏng theo khoanh 0.3cm. Thịt mềm, ngọt, da giòn hương vị thơm đậm đà. Chấm với mù tạt vàng , tương ớt, ketchup. Ngoài ra có thể chế biến các món khác như: chân giò xào ngũ nấm, giò heo Tứ Xuyên, đùi lợn hấp cá, bí đao nấu chân giò…Phù hợp trong các bữa ăn gia đình, ăn nhẹ, tiệc buffe, tiệc cuối tuần, tiệc cưới.

CÁCH BẢO QUẢN:

Sản phẩm đóng gói trong các túi hút chân không cao cấp với trọng lượng 300gr, 400gr và 500gr. Phải giữ nguyên túi dán kín, bảo quản ở nhiệt độ từ 0°C đến 4°C trong vòng 40 ngày. Sau khi mở túi, nếu sử dụng không hết, cần bọc kín sản phẩm, bảo quản ở ngăn đá tủ lạnh và sử dụng trong vòng 24h để luôn giữ được đầy đủ dinh dưỡng và độ tươi ngon của sản phẩm.

Giá trị dinh dưỡng
≥15%
Protein
≥10%
Lipid
400g, 500g
Khối lượng tịnh