Ba chỉ hun khói - Bí quyết gia truyền của dòng họ IKA


Với những người thích thưởng thức thịt hun khói với cảm giác vừa nạc vừa mỡ nhưng lại không béo ngậy họ thường lựa chọn món thịt ba chỉ hun khói….Sản phẩm được được lựa chọn kỹ lưỡng từ những miếng ba chỉ rất tự nhiên, tươi ngon, lớp mỡ và lớp thịt nạc đan xen đồng đều. Thịt được đưa vào phòng lạnh sơ chế để bề mặt thịt tươi, không đổi mầu sau đó đưa vào phòng chế biến, tẩm ướp kỹ trong nhiều ngày với một công thức độc đáo gia truyền theo bí quyết của dòng họ IKA của Tiệp Khắc. Gia vị tẩm ướp được lựa chọn rất kỹ càng đảm bảo tỷ lệ an toàn đối với người tiêu dùng và tạo nên hương vị đặc trưng riêng cho sản phẩm. Và rồi việc chọn “khói” để hun thịt cũng hết sức công phu. Chất lượng khói phải đạt tiêu chuẩn, mùi thơm êm dịu, không nồng, không khét mới “tôn” được gia vị tẩm ướp. Với nhiệt độ điều chỉnh phù hợp, thịt sẽ được chín dần và lúc này làn khói thơm sẽ có cơ hội quyện sâu vào từng thớ thịt đã mang đến cho bạn một món ăn không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng. Ba chỉ hun khói Ông Già Ika rất chắc nên bạn có thể dễ dàng cắt thành những lát thật mỏng trông thật đẹp mắt. Thớ thịt sau khi cắt vẫn đỏ tươi, bì giòn, hương vị thơm đậm đà.

Sản phẩm an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng, xứng đáng trở thành người bạn đồng hành trong bữa ăn của bạn

CÁCH BẢO QUẢN:

Sản phẩm đóng gói trong các túi hút chân không cao cấp với trọng lượng cho sản phẩm cắt lát là 150gr và sản phẩm nguyên khối là 300gr. Phải giữ nguyên túi dán kín, bảo quản ở nhiệt độ từ 0°C đến 4°C trong vòng 30 ngày đối với hàng cắt lát và 40 ngày đối với hàng nguyên khối. Sau khi mở túi, nếu sử dụng không hết, cần bọc kín sản phẩm, bảo quản ở ngăn đá tủ lạnh và sử dụng trong vòng 24h để luôn giữ được đầy đủ dinh dưỡng và độ tươi ngon của sản phẩm.

CÁCH SỬ DỤNG:

Sản phẩm đã chín ăn ngay không cần chế biến, thái lát mỏng theo khuôn thịt. Thịt mềm, ngọt, hương vị thơm đậm đà. Thịt ba chỉ hun khói có thể chế biến các món khác như: sandwich kẹp thịt, salat thịt hun khói, ba chỉ cuộn nấm, ba chỉ xiên que nướng, spaghetti thịt hun khói…

Ăn với cơm, mỳ, bánh mỳ…. Chấm với mù tạt vàng, tương ớt, ketchup. Ngoài ra có thể chế biến các món khác như: sandwich kẹp thịt, salat thịt hun khói, ba chỉ cuộn nấm, ba chỉ xiên que nướng, spagetti thịt hun khói…Phù hợp trong các bữa ăn gia đình, ăn nhẹ, tiệc buffe, tiệc cuối tuần, tiệc cưới…

Giá trị dinh dưỡng
≥10%
Protein
≥15%
Lipid
300g
Khối lượng tịnh