Đón hè thanh mát với Salad rau củ với thịt hun khói - Bí quyết gia truyền của dòng họ IKA


Những ngày đầu hè oi bức, mệt mỏi với bộn bề công việc, đi làm về chỉ muốn dành nhiều thời gian hơn nữa để được nghỉ ngơi, thư giãn nhưng KHÔNG THỂ BỎ QUA VIỆC ĂN UỐNG đầy đủ dinh dưỡng để có một sức khỏe tốt nhằm tái tạo lại sức lao động. Một gợi ý tuyệt vời của Ông già IKA có thể đảm bảo “chu toàn” cho các nhu cầu trên đó là các món salad rau củ với thịt hun khói. Món ăn là sự hòa quyện của các loại rau củ như khoai tây, cà rốt, bơ sáp, rau mầm…với chất đạm giàu dinh dưỡng là thịt hun khói rất ngon miệng lại dễ làm.

Nguyên liệu:

100g ba chỉ xông khói
2 củ khoai tây, 1 củ cà rốt, 1/4 quả bơ sáp chín, 20g rau mầm,
2 thìa cà phê dầu mè
1/2 thìa súp mè trắng rang
1/2 thìa cà phê muối.
Xốt mayonnaise tương cà: Khuấy đều 2 thìa súp xốt mayonnaise + 2 thìa súp tương cà.

Khéo léo kết hợp một chút rau củ với thịt ba chỉ hun khói bạn sẽ có ngay một món salad ngon mát lành cho ngày hè oi ả

Thực hiện:

Dùng chảo không dính, cho ba rọi xông khói vào áp chảo, lấy ra, xắt khúc ngắn. Khoai tây, cà rốt lột vỏ, cắt khối vuông, luộc chín. Bơ sáp lột vỏ, cắt lát. Rau mầm rửa sạch, để ráo.
Cho ba rọi, khoai tây, cà rốt, cái mầm vào bát, rưới 2/3 xốt mayonnaise tương cà và dầu mè vào, đảo đều.
Dọn ra đĩa, đặt bơ cắt lát lên, rưới phần xốt còn lại vào, rắc mè rang lên trên ta đã có món salad ngon tuyệt chỉ trong vòng 15 phút chế biến.

Với món salad củ quả với thịt ba rọi xông khói bạn nên thưởng thức khi vừa mới chế biến xong để rau củ giữ được độ giòn ngọt và thơm ngon. Món ăn rất thích hợp để bổ sung vào thực đơn gia đình những ngày hè đấy.

Chúc các bạn thành công..!!!😘😘😘